GIULIA
Chardonnay – Terre degli Osci – I.G.T
Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. L’affinamento in legno arricchisce questo vino di dolci note di vaniglia e cuoio giovane ma anche mandorle e nocciole. Pieno ed intenso, di grande equilibrio, morbidezza ed armonia, con retrogusto a ricordare le note di vaniglia. Ottima persistenza.
INFO TECNICHE
CENNI SENSORIALI
COLORE
Giallo paglierino con riflessi dorati.
BOUQUET
Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. L’affinamento in legno arricchisce questo vino di dolci note di vaniglia e cuoio giovane ma anche mandorle e nocciole.
SAPORE
Morbido e piacevolmente persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°C
ABBINAMENTO
Primi piatti, risotti, carni bianche, formaggi di breve stagionatura.
CENNI TECNICI
DENOMINAZIONE
Giulia – Chardonnay – Terre degli Osci – I.G.T
UVA
Chardonnay 100%
ALTIMETRIA
120 metri s.l.m.
LOCALITÀ VIGNETI
Campomarino (CB)
VENDEMMIA
Prima decade di Settembre.
FERMENTAZIONE
Legno (Botti grandi).
AFFINAMENTO E BATONAGE
4 mesi in legno.
ALC:
13,50%vol.
