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TINTILIA DEL MOLISE

Tintilia del Molise D.O.C

Nella vendemmia 2008, l’enologo Enrico Di Giulio ha selezionato le migliori uve Tintilia dai vigneti storici.

È la storia di un ritorno alle origini, della riscoperta di una varietà autoctona antichissima: una storia tutta molisana.

Dal recupero di questo vitigno, ha origine un vino di grande personalità, profumi eleganti e corpo pieno, capace di accendere il ricordo di una gioventù semplice e vera, memoria di profumi e sapori lontani.

INFO TECNICHE

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CENNI SENSORIALI

COLORE

Rubino con riflessi violacei.

BOUQUET

Profumo delicato di frutta matura con note speziate.

SAPORE

Retrogusto dolce, sentore di marasca, tannino elegantemente morbido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20°C

ABBINAMENTO

Primi piatti con sughi ben conditi, secondi a base di carne, formaggi di media stagionatura, secondi di pesce.

 


FORMATO BOTTIGLIE

Bottiglia 750ml
Bottiglia 1,5 Lt (Magnum)

CENNI TECNICI

DENOMINAZIONE

Tintilia Molise D.O.C.

UVA

Tintilia 100%

ALTIMETRIA

400 m s.l.m.

LOCALITÀ VIGNETI

Montecilfone (CB)

VENDEMMIA

Seconda e terza decade di Settembre.

ALC:

13,50%vol.

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VERSIONE MAGNUM – 1,5 litri

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